ИНГРЕДИЕНТЫ:Сливочное масло - 200 гр. (размягченное)
Сметана - 100 гр.
Сахар - 100 гр.
Сода - 1 ч.л.
Сахар ванильный - 0,5 ч.л.
Соль чуть-чуть
Мука
Начинка:
Вареная сгущенка 1 б.
Грецкие орехи (предварительно подсушенные в духовке)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, сделаем тесто. Смешаем масло, сметану и сахар.
Перетираем,чтобы сахар растворился. Добавляем щепотку соли, соду, ванильный сахар и, добавляя муку, замешиваем однородное мягкое тесто.
Делим его на две части.Раскатываем одну часть и с помощью какой-нибудь посуды, диаметром около 25 см. вырезаем круг. Делим его на 8 частей. На края треугольничков кладем немного вареной сгущенки и орешек.
Заворачиваем в рогалик.
На один противень у нас поместятся рогалики из двух кругов. Последний круг (тесто из обрезков первых двух кругов) пойдет на следующий противень.
Можно воспользоваться бумагой для выпекания, а можно просто смазать противень маслом.
В духовке, разогретой заранее до 180 градусов, выпекаем рогалики около 25 минут. Также выпекаем вторую партию.
Рогалики готовы, сверху посыпаем сахарной пудрой. Выход 24 шт.
